Informasi Kentang Lokal 1 kg
Kentang (Solanum tuberosum) merupakan tanaman umbi yang kaya akan karbohidrat. Di beberapa tempat kentang menjadi makanan pokok. Di Indonesia sendiri, kentang masih dianggap sebagai sayuran yang mewah. Namun demikian, kentang adalah makanan yang enak serta sangat bernutrisi.
Kandungan Gizi Kaya akan karbohidrat, mengandung sejumlah vitamin dari A, B-kompleks, hingga C, asam folat. Juga mineral zat besi, fosfor, dan kalium, protein, karotenoid, dan polifenol. juga ada zat solanin . Vitamin C yang terkandung dalam kentang setiap 100 g adalah 17 mg.
Manfaat mengandung zat solanin yang bermanfaat sebaga obat penenang, antikejang, antijamur, dan pestisidal. Kompresan air kentang ini dikenal sangat membantu pengobatan luka pada kulit.
Olahan Kentang Kentang Rebus, Kentang Goreng, Baked Potato, Mashed Potato, Perkedel, Sayur Sop.
-
Ulasan
-
0 -
0 -
0 -
0 -
0 -
-
Belum ada ulasan
Jadilah yang pertama memberikan ulasan
- Diskusi
-
Belum ada diskusi
Silahkan mulai
